Bagi
para wanita khusus nya yang menyandang status ibu rumah tangga atau
siapapun yang suka memasak pasti sudah menjadi hal biasa ketika
menemukan beberapa bahan yang akan sedikit di bahas di bawah seperti seledri, sereh, dan daun salam.
Biasanya ketiga bahan diatas, dijadikan untuk pelengkap dalam sebuah masakan yang akan memberikan citarasa dan harum yang menggugah selera. Namun, ternyata selain bisa dijadikan sebagai pelengkap masakan, ketiga bahan diatas juga mempunyai beberapa manfaat lainnya. Yuk simak selengkapnya di bawah ini.
Seledri atau daun sop
Biasanya ketiga bahan diatas, dijadikan untuk pelengkap dalam sebuah masakan yang akan memberikan citarasa dan harum yang menggugah selera. Namun, ternyata selain bisa dijadikan sebagai pelengkap masakan, ketiga bahan diatas juga mempunyai beberapa manfaat lainnya. Yuk simak selengkapnya di bawah ini.
Seledri atau daun sop
Apium Graveolens adalah nama latin seledri. Ada
beberapa kandungan yang dimiliki oleh tumbuhan yang satu ini
diantaranya kalsium, Vit A, B1, B2, B6 dan Vit C. Dimana
kandungan-kandungan tersebut bermanfaat bagi penyembuhan beberapa
penyakit. Selain itu, Seledri juga mempunyai khasiat bagi kesehatan dan
kecantikan.
Salahsatu
manfaat tumbuhan seledri, yaitu untuk menebalkan rambut. Apalagi bagi
kaum wanita rambut bisa dikatakan mahkota kecantikannya. Cara
menggunakannya pun cukup mudah, hanya menyiapkan 8-10 batang seledri
lalu tumbuk sampai halus kemudian oleskan ke kepala, diamkan selama 1
jam, kemudian bilas dengan air bersih. Hal ini bisa dilakukan secara
rutin seminggu sekali. Sangat mudah bukan ?.
Dalam sebuah masakan daun seledri seringkali di gunakan sebagai pelengkap atau penyedap pada Sayur Sop atau Soto.
Dalam sebuah masakan daun seledri seringkali di gunakan sebagai pelengkap atau penyedap pada Sayur Sop atau Soto.
 |
| Sayur Sop |
Serai atau Sereh
Pasti sudah tidak asing juga dong dengan tumbuhan bernama sereh ini?
Tumbuhan yang satu ini termasuk kedalam anggota rumput-rumputan yang biasa dimanfaatkan pengharum aroma masakan.
Sereh ini mempunyai nama latin Cymbopogon Citratus. Serai atau sereh juga memiliki kandungan-kandungan yang amat bermanfaat bagi penyembuhan penyakit seperti bermanfaat untuk memperkuat dan meningkatkan fungsi sistem saraf, mencegah terjadinya penyakit kanker, untuk memperindah kulit, mengatasi gangguan pencernaan, sakit perut, masuk angin, mengurangi gas dari usus, diare. Dan masih banyak lainnya.
Sereh ini mempunyai nama latin Cymbopogon Citratus. Serai atau sereh juga memiliki kandungan-kandungan yang amat bermanfaat bagi penyembuhan penyakit seperti bermanfaat untuk memperkuat dan meningkatkan fungsi sistem saraf, mencegah terjadinya penyakit kanker, untuk memperindah kulit, mengatasi gangguan pencernaan, sakit perut, masuk angin, mengurangi gas dari usus, diare. Dan masih banyak lainnya.
Daun Salam
Luar biasa, ternyata tumbuhan yang mempunyai nama latin Syzygium Polyanthum ini juga penuh akan khasiat. Biasanya daun salam digunakan untuk memberikan kelezatan pada masakan dengan mencampurkannya dalam bentuk kering atau masih dalam keadaan segar. Daun salam ini mempunyai bentuk dan warna yang hampir sama dengan daun-daun yang lain, hanya saja daun salam mempunyai bau yang harum.
Serai atau sereh dan daun salam bisa digunakan pada masakan Pepes Ikan Mas,
Serai atau sereh dan daun salam bisa digunakan pada masakan Pepes Ikan Mas,
 |
| Pepes Ikan Mas |
Atau Nasi Jambal seperti yang ada di Restoran Leuit Ageung yang mempunyai sensasi Nasi Jambal.
| Nasi Jambal |
Selamat menikmati !!! :-)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar