Tanaman bayam dan khasiatnya

Bayam berasal dari Amerika tropik. Sampai sekarang, tumbuhan ini sudah tersebar di daerah tropis dan subtropis seluruh dunia. Di Indonesia, bayam dapat tum,buh sepanjang tahun dan ditemukan pada ketinggian 5-2.000 m dpl, tumbuh di daerah oanas dan dingin, tetapi tumbuh lebih subur di dataran rendah pada lahan terbuka yang udaranya agak panas.

 

  

Bayam dapat di sayur bening, dibuat gado-gado, pecel, atau direbus untuk lalap. Kadang-kadang daun bayam yang muda dan lebar digunakan pula sebagai bahan rempeyek. Tanaman bayam dapat diperbanyak dengan biji.

Khasiat Bayam

1. Bayam dapat berkhasiat bagi penderita kurang darah.  

Caranya : 1. Cuci tiga genggam daun    

                   bayam merah, lalu tumbuk sampai halus.
               2. Tambahkan satu sendok makan air jeruk nipis, lalu saring.
               3. Tambahkan satu sendok makan madu dan sebutir kuning telur ayam 

                   kampung, aduk sampai rata.

Catatan : Ramuan ini diminum dan pengobatan dilakukan satu kali sehari selama seminggu. Selanjutnya, pengobatan dapat dilakukan dua kali seminggu sampai penyakitnya sembuh.

2. Bayam juga dapat digunakan untuk penyembuhan penyakit disentri.

Caranya :1. Cuci 10 batang akar bayam merah sampai bersih, lalu tumbuk sampai halus.
              2. Tambahkan garam halus seujung sendok teh sambil diaduk rata, lalu saring.

 Catatan : Untuk pengobatan, minum air saringannya sekaligus.

3. Yang terakhir, bayam dapat digunakan untuk memperkuat akar rambut. 

Caranya : 1. Cuci satu ikat daun dan batang bayam segar sampai bersih, lalu tumbuk   

                   sampai halus.
               2. Tambahkan garam halus seujung sendok teh sambil diaduk rata.
               3. Selanjutnya peras dan saring, lalu minum sekaligus.
 
Catatan : Lakukan 2-3 kali seminggu
 
Inilah artikel mengenai bayam yang bisa saya bagikan kepada para pembaca. Semoga bermanfaat !!!

Beberapa Manfaat Seledri, Sereh dan Daun Salam

Bagi para wanita khusus nya yang menyandang status ibu rumah tangga atau siapapun yang suka memasak pasti sudah menjadi hal biasa ketika menemukan beberapa bahan yang akan sedikit di bahas di bawah seperti seledri, sereh, dan daun salam.  

Biasanya ketiga bahan diatas, dijadikan untuk pelengkap dalam sebuah masakan yang akan memberikan citarasa dan harum yang menggugah selera. Namun, ternyata selain bisa dijadikan sebagai pelengkap masakan, ketiga bahan diatas juga mempunyai beberapa manfaat lainnya. Yuk simak selengkapnya di bawah ini.

Seledri atau daun sop
 

Apium Graveolens adalah nama latin seledri. Ada beberapa kandungan yang dimiliki oleh tumbuhan yang satu ini diantaranya kalsium, Vit A, B1, B2, B6 dan Vit C. Dimana kandungan-kandungan tersebut bermanfaat bagi penyembuhan beberapa penyakit. Selain itu, Seledri juga mempunyai khasiat bagi kesehatan dan kecantikan.

 

Salahsatu manfaat tumbuhan seledri, yaitu untuk menebalkan rambut. Apalagi bagi kaum wanita rambut bisa dikatakan mahkota kecantikannya. Cara menggunakannya pun cukup mudah, hanya menyiapkan 8-10 batang seledri lalu tumbuk sampai halus kemudian oleskan ke kepala, diamkan selama 1 jam, kemudian bilas dengan air bersih. Hal ini bisa dilakukan secara rutin seminggu sekali. Sangat mudah bukan ?. 

Dalam sebuah masakan daun seledri seringkali di gunakan sebagai pelengkap atau penyedap pada Sayur Sop atau Soto.

Sayur Sop

Serai atau Sereh

Pasti sudah tidak asing juga dong dengan tumbuhan bernama sereh ini?

Tumbuhan yang satu ini termasuk kedalam anggota rumput-rumputan yang biasa dimanfaatkan pengharum aroma masakan. 

Sereh ini mempunyai nama latin Cymbopogon Citratus. Serai atau sereh juga memiliki kandungan-kandungan yang amat bermanfaat bagi penyembuhan penyakit seperti bermanfaat untuk memperkuat dan meningkatkan fungsi sistem saraf, mencegah terjadinya penyakit kanker, untuk memperindah kulit, mengatasi gangguan pencernaan, sakit perut, masuk angin, mengurangi gas dari usus, diare. Dan masih banyak lainnya. 

Daun Salam 

Luar biasa, ternyata tumbuhan yang mempunyai nama latin Syzygium Polyanthum ini juga penuh akan khasiat. Biasanya daun salam digunakan untuk memberikan kelezatan pada masakan dengan mencampurkannya dalam bentuk kering atau masih dalam keadaan segar. Daun salam ini mempunyai bentuk dan warna yang hampir sama dengan daun-daun yang lain, hanya saja daun salam mempunyai bau yang harum.
  
Serai atau sereh dan daun salam bisa digunakan pada masakan Pepes Ikan Mas,

​ 

Pepes Ikan Mas

Atau Nasi Jambal seperti yang ada di Restoran Leuit Ageung yang mempunyai sensasi Nasi Jambal.

Nasi Jambal

Yuk, buat kreasi masakan Sahabat dengan ketiga bahan di atas.

Selamat menikmati !!! :-)